Real vs fake honey: आजकल बाजार में मिलने वाली हर चीज में मिलावट है। ऐसी में असली चीज कौन सी है और नकली चीज कौनसी पहचानना मुश्किल हो गया है। आज हम आपको कुछ टिप्स बताएंगे जिससे आप असली शहद की पहचान कर सकेंगे।
पानी में डालकर करें पहचान(Real vs fake honey)
एक गिलास में पानी भरे और उसमें कुछ मात्रा में शहर डालें अगर शहद असली होगा तो वह पानी में धीरे-धीरे नीचे बैठेगा लेकिन अगर नकली होगा तो तुरंत पानी में घुल जाएगा इससे आप असली और नकली शहद की पहचान आसानी से कर सकेंगे।
जलाकर देखें(Real vs fake honey)
एक माचिस की तीली में कॉटन बांधकर उसे पर शहद लगाए और उसे जलाकर देखें अगर शहद असली होगा तो वह जल जाएगा क्योंकि मिलावटी शहद जलते नहीं है।
सिरका का इस्तमाल करें(Real vs fake honey)
सिरका हार्ड होता है कि किसी भी चीज के साथ रिएक्ट कर कर उसे पिघला सकता है ऐसे में शहद ले और उसकी कुछ बूंदे सिरका पर डालें शहद डालने के बाद अगर उसमें से भाप निकलने लगे और उसका रंग बदलने लगे तो समझ लीजिएगा कि आपके पास जो शहद है वह शुद्ध नहीं है।
ब्रेड पर लगाए(Real vs fake honey)
शहद की थिकनेस की वजह से ब्रेड पर लंबे समय तक चिपका रहते है। अगर ब्रेड शहद पर सूखने लगे या गीला हो जाए तो समझ लीजिए कि शहद शुद्ध नहीं है। गीलापन यह दिखता है कि उसमें चीनी की मिलावट कि गई है।
शहद का जमना(Real vs fake honey)
शहद का नेचुरली जमना आम बात है यह उसमे मौजूद शकर की वजह से होता है । जिससे शहद की शुद्धता दिखती है।
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