Benefits of pink salt:नवरात्र में लोग मां के नौ स्वरूपों को प्रसन्न करने के लिए सुबह शाम पूजा अर्चना करते है. इसी के साथ उनकी कृपा पाने के लिए भक्त उपवास रखते है। इन 9 दिन भक्त अलग-अलग व्यंजन बनाते व खाते है परंतु आपकी जानकारी के लिए बता दें कि व्रत के खाने में सिर्फ सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है. पर आप जानते है कि सेंधा नमक का इस्तेमाल ही क्यों किया जाता है? और क्या सच में सेंधा नमक सफेद नमक से अलग है?
आज हम जानेंगे कि क्यों सालों से चली आ रही परंपरा में लोग सेंधा नमक का इस्तेमाल करते है क्या कारण है।

सेंधा नमक(Benefits of pink salt)

सेंधा नमक नेचुरल मिनिरल है। जो पहाड़ों की खदानों की मदद से निकाला जाता है इसे प्रोसेस नहीं किया जाता यानी कि यह बिल्कुल नेचुरल है जिसकी वजह से इसमें नेचुरल मिनिरल पाए जाते है जैसे (मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन और जिंक ) इसी कारण यह गुलाबी रंग का दिखता है इसलिए इसे पिंक सॉल्ट भी कहा जाता है। आयुर्वेदिक के अनुसार सेंधा नमक शुद्ध नमक माना जाता है इसीलिए इसका इस्तेमाल व्रत के उपवास में किया जाता है। सेंधा नमक में सोडियम की मात्रा सफेद नमक की मात्रा के अनुसार कम होती है इसीलिए इसे हार्ट के पेशेंट के लिए बेहतर ऑप्शन माना गया है।

सफेद नमक(Benefits of pink salt)

यही दूसरी ओर सफेद नामक समुद्री पानी से निकाला जाता है और इसे कई प्रोसेस से गुजरना पड़ता है तब यह इस्तमाल करने लायक होता है। इस प्रोसेस में कई प्राकृतिक मिनरल्स खत्म हो जाते है ,इसमें आयोडीन मिलाया जाता है जो थायराइड जैसी बीमारियों के लिए लाभदायक रहता है। सफेद नमक में सोडियम की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसका ज्यादा सेवन करने से ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है इसीलिए इसे सही मात्रा में ही इस्तेमाल करें।

सेंधा नमक बेहतर है सफेद नमक से(Benefits of pink salt)

सिंधी नमक में सोडियम की मात्रा सफेद नमक के अनुसार कम होती है। इसलिए इसे हाई ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में मदद मिलती है
सेंधा नमक में नेचुरल मिनरल्स पाए जाते हैं जिससे मैग्नीशियम आयरन जो शरीर के लिए फायदेमंद होते है।
सेंधा नमक से पाचन क्रिया संतुलित रहती है गैस, अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
सेंधा नमक में आयोडीन की मात्रा बहुत कम होती है जिसके कारण दिमाग का विकास रुक जाता है और थायराइड ग्लैंड सही से काम नहीं करता। इसलिए सिर्फ सेंधा नमक का इस्तेमाल न करे वरना आयोडीन की कमी हो सकती है।

इसलिए किसी भी उपवास में सेंधा नमक का सेवन करें वरना रोजाना के इस्तेमाल में सफेद नमक का इस्तेमाल ही करें। ताकि आपकी बॉडी को पर्याप्त मिनरल्स और आयोडीन मिल सके।

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