Avoid these plastics in Kitchen: आज लोग अपनी बॉडी को हेल्थी रखने के लिए हेल्थी डाइट लेते है, जिम जाते है, ऑर्गेनिक खाना खाते है और न जाने क्या क्या नहीं करते। भाग दौड़ भरी जिंदगी, अनहेल्दी लाइफस्टाइल ने लोगों की उम्र को घटा दिया है। ऐसे में लोगों काफी हेल्थ कांशियस हो गए है लेकिन क्या आप जानते है कि कई बार जाने अनजाने में हम प्लास्टिक खा जाते है। प्लास्टिक से मेरा तात्पर्य प्लास्टिक के छोटे कण से है जिन्हें माइक्रोप्लास्टिक बोला जाता है। यह छोटे कण हवा, पानी और खासतौर पर हमारी किचन के सामनों में छिपे होते है। धीरे धीरे यह हमारी बॉडी में पहुंच कर बड़ी बीमारियां पैदा कर सकते है तो आज ही हो जाए सतर्क।
आईए जानते है किचन में रखी ऐसी कौनसी 10 चीज़ें है जिनके इस्तमाल से माइक्रोप्लास्टिक का खतरा बढ़ता है। (Avoid these plastics in Kitchen)
प्लास्टिक के डिब्बे
अक्सर आपने मम्मी को कहते सुना होगा कि प्लास्टिक के बर्तन में गर्म खाना नहीं रखना चाहिए, ऐसा इसलिए क्योंकि प्लास्टिक में गर्म खाने को रखने से उसमें माइक्रो प्लास्टिक के कण निकलते है।
प्लास्टिक के डिब्बे के जगह कांच या स्टेनलेस डिब्बों का इस्तमाल करें।
प्लास्टिक का चॉपिंग बोर्ड
प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड पर चाकू के कारण छोटे छोटे प्लास्टिक के कण खाने में चले जाते है।
प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड के बजाए लकड़ी या स्टील का बोर्ड इस्तमाल करें।
नॉन स्टिक बर्तन
नॉन स्टिक बर्तनों पर टेफलॉन कोटिंग के खरोचने या ज्यादा गरम होने पर हानिकारक केमिकल और माइक्रोप्लास्टिक के कण निकलते है।
नॉन स्टिक बर्तन की जगह दलवा लोहा, स्टेनलेस स्टील का इस्तेमाल करें।
प्लास्टिक की बोतल
बार बार इस्तमाल करने पर प्लास्टिक की बोतल खराब हो जाती है और पानी में माइक्रोप्लास्टिक के कण छोड़ देती है।
प्लास्टिक की बोतल की जगह कांच या स्टील का जग इस्तमाल करें।
प्लास्टिक रैप
खाने को रैप करने के लिए प्लास्टिक रैप से गर्म खाने से प्लास्टिक के छोटे कण खाने में मिल जाते है।
इस जगह बटर पेपर, कांच के कंटेनर का इस्तेमाल करें।
प्लास्टिक के बर्तन
प्लास्टिक एंड आयरन के बर्तन जैसे चम्मच प्लेट आदि गर्म खाने के संपर्क में आने से प्लास्टिक के छोटे कण छोड़ सकते है।
प्लास्टिक के बर्तन की जगह लकड़ी स्टील सिलिकॉन के बर्तनों का इस्तेमाल कर सकते हैं
प्लास्टिक डिस्पोजल
अक्सर शादी, पार्टियों में प्लास्टिक डिस्पोजल का इस्तेमाल किया जाता है पर गरम खाने के संपर्क में आने पर यह माइक्रो प्लास्टिक के कान छोड़ते है।
प्लास्टिक डिस्पोजल की बजाय आप बर्तन या फिर पत्तों या कागज से मैं डिस्पोजल का इस्तेमाल कर सकते है।
प्लास्टिक स्क्रब
बर्तन धोने के लिए प्लास्टिक स्पंज का इस्तेमाल करने पर छोटे-छोटे कारण निकल सकते हैं जो पानी के जरिए पर्यावरण को दूषित करते हैं और हमारे भोजन चक्र में शामिल हो जाते है।
बर्तन धोने के इस्तेमाल के लिए जूट या नारियल के रेशे से बने प्राकृतिक स्क्रब का इस्तेमाल करना बेहतर ऑप्शन माना जाता है।
प्लास्टिक टी बैग
कुछ टी बैक कागज की बजाय प्लास्टिक से बने होते हैं जो कम पानी में मिलकर बड़ी मात्रा में प्लास्टिक के छोटे-छोटे कान छोड़ते है।
खुले पत्ते वाली चाय का इस्तेमाल करें या फिर फिल्टर के लिए स्टेनलेस स्टील का इस्तेमाल करें।
टेक आउट कंटेनर
बाहर सिलाई गरम खाने को सीधा प्लास्टिक कंटेनर से खाने से बच्चे क्योंकि गरम खाना से प्लास्टिक के कारण तेजी से बॉडी में जाते है।
आप प्लास्टिक से खाने को निकाल कर अपने घर के बर्तनों में खा सकते है।
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