Tips to check rotten eggs: अंडा एक ऐसा फूड है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है यह सुबह के नाश्ते में रात के डिनर में आसानी से बनाया जा सकता है कम समय में। इसके अलावा अंडा प्रोटीन का एक बेहतरीन सोर्स है सर्दियों में अक्सर लोग इससे ज्यादा मात्रा में खाते हैं ताकि बॉडी में गर्माहट और एनर्जी बनी रहे। लेकिन आज के समय में देसी अंडे नहीं मिलते है इनफेक्टेड एंड के साथ-साथ खराब एंड भी निकालते है जिसे खाने से फूड प्वाइजनिंग उल्टी दस्त बुखार जैसी परेशानियां हो सकती है। इसलिए यह जानना बहुत जरूरी होगया है कि कौन सा अंडा सेहत के लिए फायदेमंद है और कौन सा खराब है। अक्सर हम सोचते है की फ्रिज में रखी हुई चीज सही होगी लेकिन ऐसा नहीं होता कई बार फ्रीज में भी चीज खराब हो जाती है।

आज हम आपको 11 आसन तरीके बताएंगे जिसके जरिए आप आसानी से पहचान पाएंगे कि कौन सा अंडा ताजा है और कौन सा खराब।(Tips to check rotten eggs)

1 एक्सपायरी डेट सबसे पहले खरीदने से पहले उसके एक्सपायरी डेट देखें डब्बे पर लिखी उसे बाय या बेस्ट बिफोर डेट को जरूर देखें अगर तारीख निकल चुकी है और प्रोडक्ट एक्सपायर हो चुका है तो उसे बिल्कुल भी ना खाएं।

2 टूटा छिलका अगर अंडे का छिलका फटा, टूटा या डैमेज है तो बैक्टीरिया के अंदर जाने के चांसेस होते है तो इसलिए उस एंड को ना खाएं

3 चिपचिपा छिलका अगर अंडे का छिलका छूने में थोड़ा चिपचिपा या गीला लगे तो यह समझ लीजिए कि वह खराब होने की कगार पर है।

4 सफेद पाउडर या फफूंदी अगर एंड के छिलके पर सफेद धूल जैसी परत या फफूंदी दिख रही है तो वह अंडा खराब हो गया है।

5 पानी में डुबोकर एक कटोरा में ठंडा पानी ले और उसमें अंडा डाल दें अगर अंदर नीचे जाकर सीधा लेट जाए तो वह फ्रेश है लेकिन अगर अंडा तैरने लगे तो समझ लीजिए कि अंडा खराब है या फिर बहुत पुराना हो चुका है।

6 बदबू आना अंडा फोड़ते समय सड़ी बदबू आए तो वह खराब है।

7 हिलाने पर आवाज आना अगर एंड को हल्का सा हिलाने पर छाप छाप की आवाज आ रही है तो मतलब अंदर गैस या लिक्विड बन गया है जिससे अंडा खराब हो जाता है।

8 पीला हिस्सा फीका देखने लगे फ्रेश एंड का योग गोल और टाइट होता है अगर वह फ्लैट या फिर फीका देखने लगे तो वह ताज नहीं है।

9 सफेदी बहुत पतली है अंडे की ताजा अंडों की सफेदी थोड़ी गाढ़ी अगर फोड़ने पर पानी पतला तो वह पुराना अंडा है।

10 पीले हिस्से का रंग अलग होना अगर अंडो के सफेद हिस्से में गुलाबी हराया ग्रे कलर दिखे या योग बहुत फिका लगे तो वह खाने लायक नहीं है।

11 लाइट में देखें अगर अंडों को टॉर्च या बल्ब की लाइट में देखा जाएगा तो अंदर बड़ी हवा की जगह तो समझना कि वह अंडा पुराना हो चुका है।

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